How to Make Perfect Moules à la crème

Moules à la crème.

You can cook Moules à la crème using 11 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Moules à la crème

1. You need 2 L of moules.
2. You need 1 of oignon.
3. Prepare 1 c of à s d’ail en poudre.
4. It's 200 ml of vin blanc.
5. Prepare 1 of grosse noix de beurre.
6. Prepare of Sel poivre.
7. You need 1 of bouquet de persil frais.
8. It's 1 of petit pot de crème fraîche.
9. It's 1 of échalote.
10. You need 1 of branche de romarin.
11. Prepare 1 of bouquet de thym.

Moules à la crème step by step

1. Faire revenir dans le beurre l’oignon, l’échalote et les aromates..
2. Puis ajouter les moules. Bien remué, puis ajouter le vin. Laisser cuire à feu vifs 10 min en remuant de temps en temps. La casserole doit être couverte..
3. Une fois cuite et juste avant de servir ajouter le persil frais et la crème..
4. Déguster c’est prêt.