Tarte aux quetsches. Disposer les demi-quetsches sur le fond en commençant par le bord extérieur du moule, (pulpe vers le haut) sur la tarte en les serrant bien : ainsi, le jus ne coulera pas pendant la cuisson et la pâte restera. Tarte aux quetsches Bon, ben on ne se lasse pas des quetsches ! Les voilà sous forme de tarte qui garde un petit secret sous ses fruits !
La tarte aux quetsches est une variété de tarte sucrée, garnie de quetsches dénoyautées et coupées en moitiés ou en quarts, puis cuite au four.
On ajoute à mi-cuisson un mélange de lait, œuf battu, et sucre ; c'est un flan appelé pepele en alsacien.
Ingrédients : cannelle, oeuf, amande, sucre.
You can have Tarte aux quetsches using 5 ingredients and 4 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of Tarte aux quetsches
- Prepare 1 of pâte brisee.
- You need of Poudre d'amande.
- You need 1,2 kg of quetsches.
- Prepare of Sucre.
- Prepare of Canelle.
C'est la pleine saison des quetsches, je vous propose donc une recette de tarte aux quetsches hyper gourmande. Cette recette est originale grâce à un. Direction l'Alsace avec la traditionnelle tarte aux quetsches ! Rapide et facile, voici une recette pour profiter de ces prunes savoureuses que l'on peut déguster de la mi-août jusqu'en octobre.
Tarte aux quetsches step by step
- Préchauffer le four à 180 degrés.
- Étaler la pâte brisée dans un moule à tarte. Piquer le fond avec une fourchette et saupoudre de poudre d'amande..
- Laver puis couper en deux les prunes, en enlevant les noyaux. Les disposer sur la pâte. Saupoudrer de sucre et de canelle..
- Enfourner pendant 30 à 40 minutes..
La Cuisine d'Annie regroupe des recettes de cuisine faciles. Tarte aux poires à la crème d'amandes. Although this recipe calls for blue plums, like the quetsches that appear in eastern France in late summer, it works well with any. C'est un peu comme une tradition, à la rentrée de septembre on profite de la saison des prunes qui ne dure pas, et on commence par les quetsches avec cette… Croyez moi, la tarte aux quetsches ainsi concoctée atteint des sommets de gourmandise ! Puis ressortez le moule à tarte.