Tarte aux pommes et crumble noisettes. Repartir les pommes et coings sur la pâte, tasser bien un à l'aide d'une spatule pur repartir uniformément. Cette tarte fait toujours fureur lorsque je la prépare. Le fondant de la pomme, le croquant du crumble et de la noisette, tout cela se marie tellement bien.
Je procède différemment pour les crumbles.
Normalement, on mets les pommes crues dans. tarte aux pommes et aux speculoos Voir la recette.
Etaler la pate feuilletée dans un moule, la piquer avec une fourchette.
You can cook Tarte aux pommes et crumble noisettes using 17 ingredients and 4 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of Tarte aux pommes et crumble noisettes
- You need of Pâte sablée.
- It's 250 g of farine.
- You need 70 g of sucre.
- You need 120 g of beurre salé tempéré.
- You need 1 of œuf.
- You need of Compote de pommes.
- It's 100 g of d’eau.
- Prepare 2 of pommes coupées.
- Prepare 1 of sachet de sucre vanillé.
- It's of Pâte crumble.
- It's 30 g of beurre salé froid.
- You need 55 g of farine.
- You need 40 g of sucre roux.
- Prepare 1 of poignée de noisettes torréfiées concassées.
- You need of Garniture.
- You need 20 g of poudre d’amande.
- You need 2 of pommes.
Mettre les noisettes dans un hachoir électrique, les réduire, mais pas en poudre fine, les noisettes doivent être broyées grossièrement. Une délicieuse tarte aux pommes, surmontée d'un crumble pour plus de croquant. Vous pouvez remplacer les pommes par des poires et ajoutez à votre préparation crumble des noisettes concassées. Une recette de crumble aux pommes et aux noisettes sans beurre au Thermomix qui annonce l'automne ; dont l'arrivée nous est chaque année rendue moins douloureuse par la livraison d'une cargaison de pommes absolument divines en provenance de chez Mamix et Papix.
Tarte aux pommes et crumble noisettes instructions
- Commencez par faire la pâte sablée. Dans un saladier versez la farine et formez un puits et mettez tous les autres ingrédients au centre. Commencez par mélangez les ingrédients du centre ensemble puis ramenez petit à petit la farine au centre. Pétrissez jusqu’à obtenir une pâte homogène puis formez une boule, l’aplatir un peu. Mettez-la dans un film alimentaire et réservez au frais..
- Coupez 2 pommes en dès. Versez l’eau, les pommes et le sucre vanillé dans une casserole. Laissez cuire à feu moyen pour faire la compote, en remuant de temps en temps. Lorsque les pommes sont bien fondantes, écrasez-les hors du feu avec une fourchette..
- Faites maintenant la pâte à crumble en versant tous les ingrédients dans un saladier et du bout des doigts mélangez-les jusqu’à obtenir une pâte qui ressemble à du sable. Puis ajoutez les noisettes torréfiées et concassées, mélangez..
- Coupez les 2 autres pommes en lamelles. Préchauffez votre four à 180•C. Étalez votre pâte sablée dans un moule, piquez-la avec une fourchette. Mettez la poudre d’amande sur toute la surface de la pâte, puis étalez la compote, disposez les pommes dessus puis la pâte à crumble. Enfournez pendant 50 à 60min. Si vers la fin de cuisson le dessus est déjà bien doré mettez une feuille d’aluminium dessus. Laissez refroidir pour que le crumble soit croustillant !.
Today I'm showing you how to make this classic French Apple Tarte also know as tarte aux pommes a la normande. For more recipes like this uploaded every. Je trouve qu'elle est meilleure passez quelques heures au frais 😉. Une tarte d'automne entre la tourte et le crumble. Repartir les pommes et coings sur la pâte, tasser bien un à l'aide d'une spatule pur repartir uniformément.