How to Prepare Perfect Gratin de topinambours aux bacon

Gratin de topinambours aux bacon.

You can have Gratin de topinambours aux bacon using 6 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Gratin de topinambours aux bacon

1. It's 500 g of Topinambour.
2. It's 100 g of Dés de bacon.
3. It's 1/2 of Oignons roses.
4. You need 2 of œufs.
5. It's 20 cl of lait.
6. You need of Sel et poivre.

Gratin de topinambours aux bacon instructions

1. Laver et cuire 20 minutes les topinambours à la cocotte.
2. Couper les oignons et les faire revenir à la poêle.
3. Éplucher les topinambours les couper en dés et les mettre dans un plat puis ajoutez le bacon Et les oignons.
4. Dans un saladier mélanger les œufs le lait salé poivrer puis ajoutez le dans le plat et faites cuire au four à 220° pendant 20 minutes.