Gateau banane façon tatin. Un délice aux bananes caramélisées, à déguster en famille. Gâteau renversé à la banane (façon tatin) Après avoir tenté un gâteau renversé à la rhubarbe (recette i ci ), j'ai eu envie de tester avec d'autres fruits. La banane se prêtant bien à ce genre d'exercices, j'ai réalisé ce délicieux gâteau façon tatin.
Râper le zeste du citron vert et presser son jus.
Disposez-les dans le moule en les serrant bien.
Un gâteau réconfortant, aussi gourmand qu'une tarte tatin, mais avec du moelleux qui apporte beaucoup de douceur.
You can have Gateau banane façon tatin using 14 ingredients and 3 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of Gateau banane façon tatin
- Prepare of Caramel.
- It's 150 g of sucre.
- It's 2 c of à soupe d'eau.
- You need of Garniture.
- You need 8 of bananes trop mûres.
- You need of Biscuit.
- You need 180 g of sucre.
- It's 3 of oeufs.
- You need 2 c of à soupe de yaourt.
- It's 10 g of beurre (mon choix mais recette originale 10cl huile).
- You need 1 of sachet de sucre vanillé.
- You need 1 of sachet de levure.
- You need 180 g of farine.
- You need 4 c of à soupe de poudre d'amandes ou de noix de coco.
Cette version renversée du gâteau aux pommes est une merveille pour les papilles. Ce gâteau tatin aux pommes se compose de caramel, de pommes en tranches épaisses et d'une pâte à gâteau moelleux. Gâteau à la rhubarbe façon Tatin ! Découvrez ce Gâteau à la rhubarbe façon Tatin.
Gateau banane façon tatin instructions
- Faire le caramel. Prenez un moule carré ou rectangulaire beurré et tapissez le fond avec le caramel. Coupez les bananes en 2 dans le sens de la longueur et placez les dans le moule sur le caramel. Réservez..
- Préparer le biscuit : fouetter énergiquement les œufs avec le sucre jusqu'à obtenir une crème épaisse blanchie. Ajouter le yaourt et le beurre fondu (ou l'huile). Mélanger la farine, la levure et la poudre d'amandes ensemble et les ajouter au mélange précédent. Recouvrir les bananes de ce mélange et enfourner à four préchauffé à 170° pendant 40 mn (30mnnpour moi).
- Vous pouvez faire griller quelques amandes emondées pour décorer, vous pouvez rajouter des pépites de chocolat au biscuit avant de recouvrir les bananes, ou ajouter de la cannelle...bref, j'aurais bien tenté le chocolat mais ici j'ai un de mes gars qui n'en est pas fan donc je me suis ravisée...bonne dégustation 😁.
Pour tout les amoureux de la rhubarbe : un gâteau moelleux et fondant à souhait.. Mousse Banane Recette Gateau Banane Gateau Mousseux Gâteaux Et Desserts Tiramisu Recette Cuisson Cuisiner Pancakes Yaourt Gâteaux Fondants. Des contenus exclusifs et des recettes. Pelez et coupez les bananes en deux dans la longueur.. la recette Tarte tatin à la banane épicée. Choisir un carnet J'ajoute la recette à mes carnets.