Croziflette. Ajouter à mes carnets. la recette Croziflette. A common related preparation found throughout the region is the Croziflette. The format of this adheres to that of the original dish in everything but the.
Plats de régions sur la table : Savoie et Nord #BonAppétit les Zamittos.
Dans une poêle beurrée, faire revenir.
La croziflette est votre solution ce soir!
You can have Croziflette using 8 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of Croziflette
- Prepare 400 of ge de crozets.
- Prepare 1 of reblochon.
- You need 200 gr of d'allumettes de jambon.
- You need 2 of gros oignons.
- You need 20 Cm of crème fleurette.
- It's 1 of verre de vin blanc.
- It's 1 of bouillon knorr.
- Prepare of Sel et poivre.
Pour la recette de croziflette, vous aurez besoin des ingrédients suivants: Crozets (natures, au. La croziflette fait pour moi partie de ces plats doudou, des plats réconfortants et qui font du bien au moral quand il fait gris et froid ^^. Dans ma recette, j'y mets du jambon sec ET des lardons, parce que. Il ne faut pas hésiter a couvrir le plat d'une ou deux feuilles d'aluminium si la surface de la croziflette colore trop vite.
Croziflette step by step
- Faire cuire les crozets au sarrazin dans de l'eau bouillante salée avec un bouillon Knorr (temps de cuisson d'environ 20 min, à voir sur le paquet selon les marques)..
- Préchauffer votre four à 180°C. Faire fondre les oignons émincés dans un peu d'huile d'olives puis ajouter les allumettes de jambon, poivrer, saler et réserver..
- Couper le reblochon en dés avec la croûte. Dans une casserole, faire fondre quelques dés de reblochon avec de la crème fleurette puis ajouter un verre de vin blanc et réserver..
- Une fois les crozets cuits et égouttés. Dans un plat mettre la moitié de crozets puis le mélange oignons, allumettes de jambon, la moitié des dés de reblochon puis recouvrir du reste de crozets. Disperser le reste des dés de reblochon..
- Terminer en versant le mélange crème fleurette, vin blanc. Enfournez 30 minutes selon votre four (le dessus doit être gratiné)..
Croziflette — La Croziflette est un plat originaire de la Savoie en France. Recette de la Croziflette en musique. Il s'agit d'une recette proche de la tartiflette, ou les crozets remplacent les pommes de terre ! La croziflette : la recette Alpina. A la base de la recette de la croziflette, on trouve le Crozet : pâte alimentaire traditionnelle de Savoie, c'est une petite pâte carrée à base de farine de sarrasin ou de blé.