Gratin Aubergine au parmesan. Accueil > Recettes > accompagnement > gratin de légumes > Gratin d'aubergines au parmesan. Selon nos informations, cette recette est compatible avec les régimes suivants : végétarien, sans gluten. Accompagnement; Végétarien; Sans gluten. parmesan crusted chicken and The Most Beautiful Pictures at Pinteres It is one of the best quality pictures that can be presented with this vivid and remarkable picture parmesan .

Ich werde das Rezept ausprobieren und meinem Vater als Willkommen servieren, wenn er aus dem Krankenhaus herauskommt. Laver les aubergines et les couper en dés. Peler et émincer l'ail et l'oignon. You can cook Gratin Aubergine au parmesan using 5 ingredients and 7 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Gratin Aubergine au parmesan

Prepare 4 of aubergines.
You need 250 g of parmesan.
Prepare 500 g of mozzarella.
You need 1 boîte of sauce tomate.
Prepare 20 of feuilles de basilic.

Laver les tomates et les couper en morceaux. Gratin d'aubergines au parmesan ricotta et épinards; Gratin d'aubergines, veau, oignons, tomates; Gratin d'aubergines; En ce moment. Socca dance Une galette croustillante à base de farine de pois chiche à déguster bien chaude. Répéter avec le reste des ingrédients.

Gratin Aubergine au parmesan step by step

Lavez les aubergines et tranchez les finement dans le sens de la longueur.
Préchauffez le four à 220 degrés.
Déposez les aubergines sur une plaque allant au four recouverte de papier de cuisson. Faire cuire 25 mn. Les retourner à mi cuisson.
Pendant ce temps, couper en dés la mozzarella et ciselez le basilic après l’avoir lavé.
Huilez un plat à four, versez un peu de tomate, parsemez de parmesan déposez les aubergines poivrées et salées.
Recouvrez de sauce tomate, de parmesan, de mozzarella, de basilic jusqu’à épuisement des ingrédients.
Enfournez 15 mn four 180 degrés.

La parmigiana ou parmigiana di melanzane est un plat du sud de l'Italie. Bien que recouvrant une multitude de recettes, on peut résumer l'essence du plat à un gratin d'aubergines à la tomate et au fromage (pecorino, mozzarella, scamorza, etc). You're ready to layer up the gratin! intermittently layer aubergine with a thin covering of sauce- I sprinkle a tiny bit of Parmesan shavings between layers. On pourrait croire que les « Melanzane alla Parmigiana » sont un plat typique de la ville de Parme, mais en réalité le nom de cette spécialité de l'Italie du Sud dérive plutôt du fromage utilisé, qui est en fait le parmesan. Je préfère cuire les aubergines au four, au lieu de les frire comme dans la recette.