How to Make Tasty 🍅Gaspacho by un Zest'de Flow 🧄🧅

🍅Gaspacho by un Zest'de Flow 🧄🧅.

You can have 🍅Gaspacho by un Zest'de Flow 🧄🧅 using 10 ingredients and 9 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of 🍅Gaspacho by un Zest'de Flow 🧄🧅

1. It's 500 g of tomates.
2. Prepare 1 of poivron rouge.
3. Prepare 1 of oignon.
4. You need 2 of échalotes.
5. Prepare 6 gousses of d'ail.
6. It's 1 of bouillon de légumes.
7. It's 50 cl of eau.
8. You need 1 of pincée de fleurs de sel.
9. It's 1 of pincée de priment d'espelette.
10. It's 10 of feuilles de basilic fraîches.

🍅Gaspacho by un Zest'de Flow 🧄🧅 step by step

1. Préparer tous vos légumes.
2. Laver les tomates, leurs faire une croix en entaille côté Bas et les Monder : dans une casserole, qd l'eau frémit, plonger vos tomates 1 minute et les retirer puis enlever la peau facilement..
3. Laver, Peler et couper l'oignon, échalotes, poivrons. Presser au ''presse ail'' les 6 gousses d'ail.
4. Faire revenir dans de l'huile d'olive : oignons émincer, échalotes émincé et le poivron..
5. Ajouter la pulpe d'ail, les tomates coupé en gros morceaux..
6. Ajouter la fleur de sel, le piment d'espelette, les tomates, l'eau, les feuilles de basilic émincé et le cube de légumes. Bien mélanger avec une spatule en bois..
7. Laisser cuire 30 minutes à feu doux après ébullition..
8. Retirer du feu laisser un peu refroidir et Mixer le tout au blender..
9. Stocker dans une bouteille, 2 jours au frigo..