Panna cotta exotique (citron vert, coco et ananas). La panna cotta : faites ramollir les feuilles de gélatine dans un bol d'eau froide. Dans une casserole, faites chauffez le lait de coco, la crème liquide, le Un petit tour dans les îles avec cette version de panna cotta exotique. Des saveurs sucrées, colorées et toniques, avec cette association de textures.
La recette du jour : le panna cotta à l'ananas.
Dessert réalisé avec de l'ananas, très facile à faire et c'est très bon et léger à déguster.
La panna cotta est un vrai classique dans les desserts italiens.
You can cook Panna cotta exotique (citron vert, coco et ananas) using 13 ingredients and 6 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of Panna cotta exotique (citron vert, coco et ananas)
- Prepare of Panna cotta.
- You need 200 ml of lait de coco.
- It's 200 of mm de crème liquide entière.
- It's 2 g of d'agar agar.
- Prepare 40 g of Sucre.
- You need 1 of citron vert (zeste et jus).
- Prepare of Garniture.
- You need 1/2 of ananas.
- You need 2 of cas de rhum blanc.
- You need 4 of gouttes d'arôme de vanille.
- You need 2 of cas de sucre (ou 1 si votre ananas est très sucré).
- Prepare 1 of noisette de beurre.
- It's of Poudre de coco.
Voici une recette de panna cotta originale : la panna cotta à l'ananas et citron vert. Légèrement acidulé et sucrée, elle est parfaite après un bon repas entre amis. Elle est également très bonne comme encas dans la journée. Succombez aux saveurs exotiques : panna cotta infusée à la vanille, zeste de citron vert et noix de coco, coulis et petits cubes de mangue et d'ananas !
Panna cotta exotique (citron vert, coco et ananas) instructions
- Faites chauffer lait de coco, crème, sucre et agar agar. Le zeste du citron et le jus. Mélanger et remuer jusqu'à ébullition. Faites cuire 30 secondes supplémentaires..
- Mettre dans des verrines et réserver au frais pour au moins 2h..
- Coupez votre ananas, coupez des cubes. Utiliser une moitié..
- Faites chauffer le beurre et faites y revenir l'ananas. Ajouter la vanille, le sucre. Laissez cuire 5 à 10 minutes jusqu'à que vos dés soient caramélisés..
- Ajouter le rhum pour déglacer. Laissez réduire jusqu'à complète disparition de liquide..
- Ajouter vos ananas sur vos panna cotta et ajouter de la poudre coco pour décorer ! Bon appétit !.
Répartissez le coulis sur les panna cotta une fois qu'elles sont fermes, puis les cubes de fruits. Décorez avec des copeaux de noix de coco ou une. Astuces et conseils pour Panna cotta coco et ananas. de grenouille fruit exotique genievre gervita glace fraise goyave grains de poivre blanc haricot mungo huitres creuses jeunes carottes lievre liqueur de framboise liqueur de mandarine marc mayonnaise au Panna cotta au coco et à la grenade. Sauté de porc curry à l'ananas (recette exotique). Recette de Verrines Exotiques Ananas Mangue.