Riz au lait au chocolat au companion. Lorsque le lait bout, jeter le riz en pluie et baisser le feu pour que l'ébullition soit très lente, le riz doit cuire très lentement. Lorque le riz affleure le lait, couper le feu et laisser refroidir ; le riz va finir de s'imbiber de lait en refroidissant. On peut servir ce dessert tiède ou froid dans des ramequins avec un.

Voilà un gâteau parfait qui sera le bienvenu à toute heure de la En cuisine avec cette belle idée de recette de riz au lait, fève tonka et pitacou kumquat de corse, coulis de fraises. Une recette de riz au lait crémeux réalisé à l'aide du Companion de Moulinex. Un délicieux dessert très facile et rapide à réaliser. You can have Riz au lait au chocolat au companion using 3 ingredients and 4 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Riz au lait au chocolat au companion

It's 1 l of lait entier.
You need 120 of de riz spécial dessert.
You need 150 g of chocolat noir.

S'il y avait bien quelque chose que je voulais tester au robot-cuiseur, c'était le riz au lait. Verser le lait entier, le sucre roux, la gousse de vanille et le demi-bâton de cannelle. Nous avons été bluffés par ce riz au lait bien crémeux. Très chouette recette à préparer au Cuisine Companion.

Riz au lait au chocolat au companion step by step

Au companion, mettre le lait et le chocolat coupé en morceaux et programmer vitesse 2 à 95°C pendant 8 minutes..
Ajouter ensuite le riz et programmer à nouveau mais en vitesse 2 pendant 30 minutes. (sans le bouchon).
Laisser reposer sans toucher pendant 20 minutes..
Dresser dans des verrines. Filmer au contact et réserver au frais au moins 4h..

Verser le lait au chocolat en fouettant. Cuire à feu moyen, en remuant constamment à la cuillère de bois ou avec une spatule en prenant soin de Au moment de servir, fouetter la crème avec le sucre à glacer jusqu'à l'obtention de pics semi-fermes. J 'ai réalisé cette recette avec mon robot mais vous pouvez l' adapter. Rien de plus simple que le riz au lait : du lait, du sucre, et du riz ! C'est un peu comme un risotto, mais en version sucrée.