Verrine pommes, comme un tiramisu. Verrines printanières fraises spéculoos comme un tiramisu. Les fraises arrivent sur les étals. Et si vous avez la chance d'en avoir, je vous propose la recette de ces verrines.
Verrines printanières fraises spéculoos comme un tiramisu.
Les premières fraises apparaissent sur les étals.
Même si ce ne sont pas encore les meilleures, j'ai craqué.
You can have Verrine pommes,
comme un tiramisu using 5 ingredients and 2 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of Verrine pommes, comme un tiramisu
- Prepare 4 of pommes Gala.
- Prepare 20 cl of crème liquide.
- You need 250 g of mascarpone/1 sachet de sucre vanillé.
- It's of noisettes concassées.
- Prepare of beurre+ sucre.
Vous pouvez préparer également cette recette avec d'autres fruits frais. Des fruits rouges, de préférence, qui sont un peu acidulés et apportent un contraste de goût avec la crème sucrée. Un véritable délice pour les fans de Spéculoos ! Émiettez les spéculoos. Réservez.Épluchez les pommes et coupez-les en dés.
Verrine pommes, comme un tiramisu step by step
- PRÉPARATION: Coupez les pommes en deux Gardez 4 demi pommes épluchez et coupez le reste Dans une poêle,versez le sucre avec un peu de beurre Déposez les moitiés de pommes et les morceaux Faites cuire et caraméliser environ 8 min Réservez et laissez refroidir(attention ça va durcir).
- Montez la crème liquide en chantilly Détendez le mascarpone avec le sucre vanillé Mélangez délicatement la crème chantilly avec le mascarpone(avec une Maryse) Versez la préparation mascarpone dans des verrines Déposez une demi pomme et quelques morceaux Finissez à la poche à douille Placez au réfrigérateur 1h avant de servir Parsemez de noisettes concassées avant de servir..
Faites-les revenir au beurre dans une poêle et saupoudrez d'une cuillère à soupe de vergeoise. Séparez les jaunes des blancs d'œuf. Il ne vous reste qu'à assembler selon votre goût et en fonction de la grandeur de la verrine! Pour mes petites verrines, j'ai disposé un peu de tiramisu puis un disque imbibé de café, au fond de la verrine. Puis la purée d'ananas suivie de dés d'ananas.