Verrine au citron 🍋. Bonjour j'espère que vous allez bien, je vous présente la recette des verrines au lemon curd , crème citron avec une chantilly mascarpone c'est une recette. Si les verrines ne supporte pas le four afin que la meringue durcisse légèrement et je les brûle au chalumeau pour les colorer légèrement. J'utilise une poche à douille pour mettre la crème de citron ou la meringue dans la verrine.

Parfait pour les buffets de fêtes. Réduire les palets bretons en poudre au mixer. Presser les citrons et filtrer le jus. You can have Verrine au citron 🍋 using 8 ingredients and 3 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Verrine au citron 🍋

Prepare 1 of paquet de biscuits à la cuillère.
Prepare 100 g of mascarpone.
You need 200 ml of crème entière.
Prepare 2 of citron.
You need 25 g of sucre.
It's of Pour tremper les biscuits.
You need 200 ml of lait.
It's 1 of petit citron.

Faire fondre le beurre dans le jus de citron, à feu moyen. Secouer le poêlon régulièrement et le retirer du feu de façon à ce que. Montage des verrines au citron : - déposer une couche de crème de citron sur le jus gélifié - recouvrir de crème montée sans sucre - tapoter les verrines sur le plan de travail pour égaliser la surface - saupoudrer de cacao - décorer avec un biscuit. Voici un délicieux dessert, des verrines façon tarte au citron meringuée.

Verrine au citron 🍋 step by step

Mélanger le jus de citron et son zeste dans le lait. Tremper les biscuits dedans et tapisser le fond de vos verrines. Réserver 30 minutes au frigo.
Fouetter le mascarpone avec le sucre, le jus de citron et le zeste..
Fouetter la crème en chantilly et incorporer au mascarpone. Couvrer les biscuits de cette crème et mettre au frigo..

Laver et rincer le bol du thermomix. Cassez les œufs dans un saladier et battez-les en omelette à l'aide d'une fourchette. Les verrines s'invitent à table et une verrine au citron apportera au dessert fraîcheur et légèreté. On découvrira la verrine au citron façon tarte meringuée. Pour des accents plus fruités encore, le citron vert pourra remplacer le citron jaune.