Easiest Way to Cook Yummy Samoussas à la viande hachée

Samoussas à la viande hachée.

You can cook Samoussas à la viande hachée using 20 ingredients and 8 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Samoussas à la viande hachée

1. You need 16 of feuilles de brick.
2. It's 8 of steaks hachés soit 900 g de viande hachée.
3. It's 1 of gros oignon.
4. Prepare 1 of oeuf.
5. You need of Persil.
6. Prepare of Ail.
7. You need of Ciboulette.
8. It's 250 g of petits pois.
9. It's 4 cuillères à café of curcuma.
10. Prepare 4 cuillères à café of cumin.
11. It's 4 cuillères à café of gingembre en poudre.
12. You need 4 cuillères à café of menthe en poudre si pas de menthe fraîche.
13. You need 4 cuillères à soupe of coriandre.
14. It's 6 cuillères à soupe of sauce Nuöc Màm.
15. You need 4 of graines de cardamome.
16. Prepare of Citronnelle.
17. It's 1 of jus de citron vert.
18. You need of Se, poivre.
19. It's of Graine de sésame.
20. You need of Huile d'olive.

Samoussas à la viande hachée step by step

1. Dans une poêle à feu vif faire revenir l'oignon dans l'huile d'olive.
2. Une fois les oignons confits ajoutez la viande hachée l'ail et les petits pois.
3. Un à un ajouter les ingrédients : la sauce nuoc-mâm, le persil, la ciboulette, le curcuma, le cumin, le gingembre, la menthe, la coriandre, la cardamome, la ciboulette, le poivre et saler si nécessaire.
4. Ajouter un jus de citron vert en fin de cuisson et 2 cuillères à soupe de graines de sésame pour ajouter du croquant.
5. Préchauffer le four à 200°C.
6. Dresser les samoussas en suivant le pliage en triangle.
7. Badigeonner d'un œuf légèrement dilué dans de l'eau.
8. Enfourner 10 minutes à 200°C.