Mini vol au vent aux crevettes. Une délicieuse recette de mini quiche aux crevettes préparées dans des moules à muffins. La pâte est croustillante et ils sont en format individuel. Une recette simple qui change du vol au vent au poulet et champignons.

Pour ceux qui aiment le fait maison , voilà une recette de vol-au-vent à préparer soi-même avec de la pâte feuilletée… A garnir en fonction de vos goûts ( ici avocat et noix de pétoncle) Idéal pour un apéritif dinatoire ! Une recette simple, accessible à tous, Vol au Vent farcis de thon ou de crevettes, parsemer de fromage râpe. Beurrer un côté de chaque tranche de pain et les placer dans des moules à muffins en pressant Déposer un vol-au-vent dans chaque assiette et napper de sauce. You can have Mini vol au vent aux crevettes using 14 ingredients and 7 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Mini vol au vent aux crevettes

Prepare 12 of minis vol aux vent.
It's 200 g of crevettes non décortiquées.
It's 01 c of à s de persil haché.
Prepare 02 c of à c de beurre.
It's 01 c of à c de farine.
Prepare 120 ml of lait.
It's 01 of oeuf.
Prepare 50 g of fromage rapé au choix.
You need of Poivre de cayenne.
You need of Sel.
You need 01 gousse of d'ail.
Prepare 1/2 c of à c de jus de citron.
Prepare 01 of rapure de noix de muscades.
It's of Quelques belles feuilles de persil frais.

La sauce au saumon, aux crevettes et. These vol-au-vents are the perfect no-fuss fancy food; they look complicated, but are actually simple and fun to make. Whenever I think of good friends and Creamy Chicken Vol-au-Vent. My friends and I have been getting together for "ladies lunches" for years.

Mini vol au vent aux crevettes step by step

Commencer par préparer la sauce béchamel; faire fondre 1 c à c de beurre, ajouter la farine et remuer avec une spatule en bois afin que le roux soit cuit, puis verser le lait et laisser épaissir la sauce sans cesser de remuer..
Hors du feux, ajouter l'oeuf, bien mélanger et assaisonner de sel,poivre et noix de muscade..
Décortiquer les crevettes en réservant 12 pièces (garder des moitiées coté queue) pour la décoration. Découper en petits morceaux et parfumer au jus de citron, ail rapé et persil haché..
Dans une poele préchauffer le reste du beurre et faire sauter les crevettes, assaisonner de sel et poivre. Ajouter la sauce béchamel et le fromage rapé et laisser réduire en remuant de temps à autre..
Garnir les minis vol au vent de crevettes en sauce et décorer de belles queue de crevettes et de feuilles de persil. Servir chaud ou frais c'est tellement bon. Bon appétit..
Astuce : selon les gouts, on peut faire gratiner les vols au vent en ajoutant du fromage rapé et terminer la finition avec les queues de crevettes et des feuilles de persil après la dorure hors du feux afin de gardin leurs fraicheur et belles couleurs..
On peut réaliser cet appéritif avec de grands vol au vent pour etre servis comme une entrée chaude, et la décoration reste la touche de chaque chef..

These vol-au-vents are the perfect no-fuss. Les vol-au-vent aussi appelés bouchées à la reine sont une spécialité de la cuisine française incontournable durant les fêtes de Noël. Dans cette version, ils sont réalisés en version mini et garnies d'un mélange de pétoncles, crevettes, quenelles de brochet et bisque de homard. Recette vol-au-vent crevettes & sauce bechamel. Faire un roux avec beurre + farine + jus des moules.