Tarte meringuée. Tarte meringuée Saveurs d'Automne, Tarte meringuée aux groseilles, Tarte meringuée au cassis. De délicieuses recettes de tarte meringuée en photos, faciles et rapides. Un dessert classique, la tarte au citron meringuée, expliquée étape par étape en vidéo.
Blanchir les jaunes et le sucre avec un.
La tarte au citron meringuée est un subtil mélange de saveurs sucrées mêlé d'une pointe d'acidité.
Elle fait partie des incontournables de la pâtisserie.
You can cook Tarte meringuée using 16 ingredients and 8 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of Tarte meringuée
- You need of Fond de tarte.
- Prepare 2 of sachets sucre vanillé.
- You need 50 g of d eau.
- You need of Zeste d'un citron.
- You need 70 g of d huile.
- It's 250 g of farine.
- Prepare of Lemond curd.
- You need 240 g of jus de citron.
- Prepare 50 g of lait.
- You need 24 g of beurre.
- It's 24 g of fecule.
- You need 80 g of sucre en poudre.
- You need of Meringue.
- Prepare 50 g of jus de pois chiche.
- It's 50 g of sucre.
- It's of Quelques gouttes de citron.
Délicieuse et facile à réaliser, cette tarte au citron meringuée est composée d'un fond de tarte de pâte sablée qui se marie au goût acidulé du citron jaune ainsi que la meringue qui lui apporte une touche. La tarte au citron meringuée aurait pu être le pêché mignon des têtes couronnées. La tarte au citron meringuée est un des desserts préférés des français. Et si il m'est très difficile de choisir mon C'est pour cela que je choisis de ne pas recouvrir complètement la tarte de meringue. Последние твиты от Tarte au nichon meringuée (@gingerfromvenus).
Tarte meringuée step by step
- Faire préchauffer le four à 180°C. Dans un robot muni d une feuille mélanger le sucre, le sucre vanillé, l'eau et le sel..
- Laver le citron puis ajouter le zeste au mélange. Ajouter l'huile, mélanger puis incorporer la farine.
- Étaler la pâte entre 2 feuilles sulfurisé et la mettre 30 min au frigo.
- La placer dans votre moule a tarte et retirer la feuille du dessus. Enfournez pour 10-12 min selon votre four puis laisser refroidir.
- Préparer le lemond curd Versez la fécule de maïs dans un bol. Ajoutez le lait et délayez la fécule jusqu’à obtention d’une préparation lisse. Réservez..
- Dans une casserole, versez le jus de citron et le sucre en poudre. Faites chauffer à feu doux jusqu’à ce que le sucre soit entièrement fondu. Ajoutez le mélange lait / fécule et faites chauffer à feu doux jusqu’à épaississement puis ajoutez le beurre. Retirez la casserole du feu et faites refroidir..
- Préparer la meringue. montez au batteur le jus de pois chiche avec le sucre. Une fois la meringue ferme et lisse, ajoutez quelques gouttes de jus de citron pour serrer la meringue..
- Il ne vous reste plus qu a faire la présentation de votre choix 😇.
Effeuilleuse burlesque - Serial crocheteuse - #TeamCornichons - Chef de moi à @volcanic_arts - PP et couv : @syhleam. Au départ, je devais faire une tarte citron meringuée. Et avec une forme de tarte carrée, avec goutelettes de meringue et de confit, cette présentation m'a conquis ! Je crois que la tarte au citron meringuée est devenue ma tarte préférée. Pour la meringue Suisse, n'hésitez pas à cliquez-ici pour lire mon dossier sur les meringues et voir la recette en images.