Tian (courgettes, tomates, pdt, mozza). Dans une sauteuse, faire revenir les courgettes, pelées et coupées en rondelles, dans l'huile, pendant quelques minutes. Quand elles sont légèrement tendres, ajouter le riz cru et l'ail. Petite escapade en Provence avec ce tian aux légumes de saison.
Beurrer le plan, mettre une couche de tomates, saler, poivrer, parsemer de.
Originally, a tian meant a conical clay cooking vessel used in the southern Provence region of France.
These days, tian more often describes a vegetable casserole.
You can have Tian (courgettes, tomates, pdt, mozza) using 9 ingredients and 7 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of Tian (courgettes, tomates, pdt, mozza)
- You need 750 g of courgettes.
- You need 750 g of tomates.
- You need 750 g of pommes de terre.
- You need 1 of grand sachet de Mozzarella ou 2 petits.
- Prepare 3 of oignons.
- You need 1 cs of sucre (ou plus).
- You need of Sel et poivre.
- It's of Huile d'olive.
- Prepare of Thym.
These days, tian more often describes a vegetable casserole. Réalisez ainsi cette recette de tian de courgettes, aubergines et tomates qui sera idéale pour accompagner vos grillages de viande ou de poisson l'été. Préparation pour Tian de courgettes et de tomates. Le tian est un plat typiquement provençal, frais et parfumé.
Tian (courgettes, tomates, pdt, mozza) step by step
- Faire cuire les pommes de terre à l'avance (pas trop car sinon on ne peut pas les couper en rondelles sans qu'elles ne se cassent)..
- Emincer les oignons. Les mettre à cuire doucement dans un wok ou une poêle avec : 2 cuillères à soupe d'huile d'olive, du sel, du poivre et 1 cuillère à soupe de sucre..
- Étaler la fondue d'oignon obtenue au fond d'un plat à gratin..
- Coupez en rondelles les tomates lavées et les courgettes lavées et épluchées. Coupez la Mozzarella en tranches ainsi que les pdt une fois cuites..
- Les disposer en rangées serrées, par dessus la compotée d'oignons, dans le plat en alternant : courgette, tomate, pdt, mozza. Jusqu'à remplir le plat à gratin..
- Salez et poivrez, un filet d'huile d'olive et du thym par dessus et enfournez dans un four préchauffé (thermostat 7/210°C) pendant 1 heure..
- Astuce : Appuyer sur les légumes de temps en temps au cours de la cuisson pour que le dessus ne déssèche pas. Bon appétit !.
A base d'aubergine, tomates et courgettes, voici la recette du tian. Huiler un plat à gratin, disposer les lamelles de courgettes et les lamelles de tomates en les faisant se chevaucher.saler, poivrer, saupoudrer de thym. Courgettes farcies façon pizza, mozzarella, tomate et chorizo. tian_pdt_courgette_tomate_oignon. Lasagnes aux courgettes, tomates et tofu. Le tian est un gratin de légumes provençal traditionnellement confectionné dans le plat en terre vernissée qui s'appelle tian et qui a donné son nom à la recette.