Frittata aux courgettes, chèvre et oignons rouges. Disposez-y la moitié des légumes, du jambon émincé et de l'oignon, émiettez la moitié du fromage de chèvre dessus, puis versez la moitié du mélange d'oeufs. Laver les courgettes et couper en fines rondelles. Saler les courgettes, mettre dans une passoire pour laisser égoutter.

Ajoutez la gousse d'ail, puis continuez la cuisson jusqu'à ce que les oignons soient fondants et commencent à dorer un peu. Un peu plus épaisse que notre omelette nationale, elle peut se garnir de toutes sortes de choses : légumes, viandes et fromage. Aujourd'hui, je vous propose une recette de frittata aux courgettes, oignon rouge et au comte, mais vous pouvez la faire à ce que. You can cook Frittata aux courgettes, chèvre et oignons rouges using 6 ingredients and 5 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Frittata aux courgettes, chèvre et oignons rouges

It's 6 of oeufs frais.
Prepare 1 of oignon rouge.
It's 2 of courgettes.
Prepare 100 Gr of fromage de chèvre frais type Chavroux.
Prepare 20 Gr of beurre.
Prepare of Qss feuilles de basilic frais.

Couper les oignons en tranches fines en retirant la partie dure et les faire revenir avec l'huile dans la poêle à feu doux. Les vaches, les chèvres, les brebis sont nourries dans une étable avec du foin. Éplucher l'oignon et le ciseler également en petits dés. Verser un filet d'huile d'olive dans une poêle et faire suer les oignons avec une pincée de sel. La frittata est une spécialité italienne à base d'oeufs, très proche de l'omelette et pouvant être enrichie de nombreux ingrédients selon les envies et les goûts de chacun.

Frittata aux courgettes, chèvre et oignons rouges step by step

Laver les courgettes, les râper et les laisser égoutter quelques minutes avant de les essorer avec un torchon..
Emincer les oignons et émietter le fromage. Melanger les courgettes, les oignons et le fromage et les feuilles de basilic ciselées..
Battre les oeufs en omelette et ajouter sel et poivre, et verser sur les courgettes..
Verser le mélange dans un plat beurré allant au four et faire cuire 25-30 minutes, finir la cuisson 5 mm sous le grill du four..
Déguster chaud ou tiède..

Aux légumes, aux oignons, au fromage, aux pommes de terre et parfumée aux herbes aromatiques, tout est possible avec la frittata ! D'origine Italienne, la frittata est une Omelette "ouverte" car elle se cuit d'un seul côté et se sert un peu comme une pizza, avec Il existe beaucoup de variantes (aux légumes, fines herbes et même Poisson, Fruits de mer ou viande), dont ici une recette pour une frittata aux Courgettes et provolone. Une fabuleuse recette de frittata aux épinards et poivrons rouges! C'est parfait pour déjeuner, santé et facile à faire! Ajoutez les épinards et faites cuire jusqu'à ce qu'ils ramollissent.