Recipe: Appetizing Oeufs durs façon grand -mère.

Oeufs durs façon grand -mère.. Comment faire un oeuf dur en forme de coeur ? Comment vérifier la fraîcheur des oeufs ? Comment faire des oeufs durs au micro-ondes ?

Retirer la coquille d'un œuf dur n'est souvent pas une partie de plaisir, on se brûle les doigts et l'on arrive seulement à. Écalez les oeufs durs et coupez-les en deux. Ôtez les jaunes. Il est toujours pratique d'avoir des œufs cuits durs à portée de main puisqu'ils sont tellement polyvalents. Coupez-les de même que les oignons en tranches, sur une planche de cuisine. You can have Oeufs durs façon grand -mère. using 9 ingredients and 6 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Oeufs durs façon grand -mère.

1. It's 8 of œufs.
2. You need 1 l of lait.
3. Prepare 1 of oignon.
4. Prepare 2 of cuil. à soupe de farine.
5. It's of Sel, poivre.
6. You need of Persil frais.
7. Prepare of Muscade.
8. It's 20 g of beurre.
9. It's 200 g of fromage râpé.

Placez-les dans un plat allant au four en alternant les couches mais réservez quelques tranches d'oeufs durs. Recouvrez de sauce et décorez de tranches d'oeufs durs. Nature ou mimosa, l'oeuf dur est toujours délicieux. Mettre à chauffer une casserole d'eau.

Oeufs durs façon grand -mère. instructions

1. Cuire vos œufs 10 min dans de l’eau bouillante. Réservez dans de l’eau froide le temps de préparer le reste de la recette..
2. Faire blondir vos oignons émincés dans le beurre avec le persil. Incorporez la farine pour faire votre roux en mélangeant au fouet..
3. Ajoutez petit à petit le lait jusqu’à obtenir une béchamel crémeuse, ajoutez 100 g de fromage râpé..
4. Ecalez vos œufs et disposez les dans un plat allant au four, versez la sauce et parsemer de fromage râpé..
5. Faire gratiner au four..
6. Servir chaud accompagné de purée ou de frites..

A ébullition, y plonger doucement les oeufs. Au bout de ce temps, sortir les oeufs à l'aide d'un écumoir et les rafraîchir sous l'eau. Les faire rouler doucement sur le plan. Durs, ils deviennent un élément incontournable de vos salades et autres sandwichs. Vous pouvez aussi les faire façon mollets ou cocotte !