How to Make Appetizing Oeufs au lait à la vanille ou cardamome

Oeufs au lait à la vanille ou cardamome.

You can cook Oeufs au lait à la vanille ou cardamome using 4 ingredients and 5 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Oeufs au lait à la vanille ou cardamome

1. Prepare 60 cl of lait entier et fermier de préférence.
2. You need 80 g of sucre.
3. Prepare 6 of jaunes d'oeufs fermier.
4. You need 1 gousse of vanille ou graines de cardamome à moudre.

Oeufs au lait à la vanille ou cardamome instructions

1. Faire chauffer le lait dans une casserole avec la vanille ou la cardamome.
2. Fouettez les jaunes avec le sucre.
3. Ajoutez tout en fouettant le lait frémissant sur le mélange jaune/sucre.
4. Verser le mélange dans des petits pots allant au four. placer les pots dans un plat avec de l'eau pour faire cuire au bain marie. Placer durant 40 min au four à 155°C..
5. Une fois sortie du four attendre que les crèmes refroidissent et placer les une nuit au réfrigérateur. Vous allez vous régaler !.